El asambleísta Adrin Nazarian, D-Van Nuys, anunció una legislación propuesta el miércoles que dijo que proporcionaría incentivos para que las escuelas públicas de todo el estado ofrezcan a los estudiantes un plato con base vegetal y leche con base vegetal en las comidas.
Bajo la Ley de Almuerzo Escolar Amigable con el Clima Saludable de AB 479, las escuelas recibirían fondos estatales adicionales para atender las opciones veganas, lo que, según Nazarian, sería más saludable y más respetuoso con el clima.
El proyecto de ley también brindaría apoyo estatal para la capacitación del personal, el compromiso, el desarrollo de recetas y otra asistencia técnica necesaria para ayudar a aumentar las tasas de participación, según la oficina de Nazarian.
"Esta será una opción que no solo nos hará más saludables como californianos, no solo nos ayudará a cumplir nuestros objetivos climáticos, sino que también nos permitirá ahorrar dinero a largo plazo", dijo Nazarian.
Nazarian anunció el proyecto de ley en una conferencia de prensa en las afueras del ayuntamiento de Los Ángeles, junto al concejal de la ciudad Paul Koretz y miembros de organizaciones que respaldan la idea.
"Hemos recibido muchos comentarios positivos, lo que no me sorprende, considerando que en los últimos años ha habido un aumento del 600 por ciento en las personas que se identifican como veganas", dijo Koretz.
El proyecto de ley está respaldado por Animal Hope in Legislation, Friends of the Earth, Comité de Médicos por una Medicina Responsable y Compasión Social en la Legislación, según la oficina de Nazarian.
