Un 5 de Mayo con mucha salsa

Un 5 de Mayo con mucha salsa

Que las salsas no falten sobre tu mesa durante esta celebración muy mexicana.

Las salsas, sabrosas y fáciles de preparar, no pueden faltar sobre tu mesa.

Las salsas, sabrosas y fáciles de preparar, no pueden faltar sobre tu mesa.

Crédito:

¿Ya estás preparando tu fiesta del 5 de mayo? Si hay algo que los mexicanos no perdonan en una fiesta son las salsas. Así es que saca tu molcajete pues aquí te dejamos tres recetas tomadas del sitio de Epicurious para que deleites a tus invitados en esta festiva ocasión.

Salsa de granada y queso fresco

1/4 taza de piñones
La semillas de una granada grande (como una taza)
2 cucharadas de albahaca recién cortada
2 cucharadas de queso fresco o feta
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta

1. Pon a tostar los piñones en un sartén seco hasta que doren, por alrededor de 4 minutos. Pásalos a un plato a que enfríen.
2. En un tazón mediano mezcla la granada, la albahaca, el queso fresco y los piñones. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

Salsa de tomatillo y chile pasilla

2 1/2 libras de tomatillos pelados, lavados y partidos en cuartos
1 cucharada de aceite vegetal
10 dientes de ajo medianos
15 chiles pasilla de Oaxaca pequeños, sin tallos ni semillas
Sal

1. En una cacerola pon los tomatillos con suficiente agua y ponlos a cocer hasta que suavicen, por alrededor de 10 minutos, cuélalos y guarda el líquido.
2. Mientras tanto, en un sartén pon el aceite, agrega el ajo y cocina hasta que queden suaves y bien requemados en ambos lados, de unos 5 a 10 minutos. Pásalos a la jarra de la licuadora.
3. Agrega los chiles al sartén y tuéstalos 2 minutos de cada lado. Desmenúzalos y pásalos a la licuadora. Pon algo del líquido que reservaste de los tomatillos, una pizca de sal e incorpora los tomatillos. Licua todo junto.


Salsa de tomate asado y chile chipotle

10 tomates medianos
6 dientes de ajo
1 cebolla blanca mediana rebanada
2 a 4 latas de chile chipotle en adobo
1/4 Taza de vinagre de vino tinto
Sal

1. Calienta el horno a 350 F
2. En una charola asa los tomates, el ajo y la cebolla hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Alrededor de 15 minutos.
3. Ponlos junto con los chiles y el vinagre de la lata en una licuadora y licua hasta que estén suaves.
4. En un sartén pon a cocer la mezcla por alrededor de 20 minutos. Sazona al gusto con la sal.
 

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Reclame su dinero de las arcas del gobierno

    Existe una forma de conseguir dinero sin que le cueste mucho esfuerzo. En las arcas del estado de California hay fondos que no han sido reclamados por los contribuyentes y que podría ser suyo.

    [TELEMUNDO 52]

    Hoy a las 1:31 PM

  • Video

    Dramático rescate captado en cámara

    Quedó captado en video el momento en que un buen samaritano rescata de entre las llamas a un hombre que quedó atrapado dentro de un incendio.

    [TELEMUDO 39 ]

    Hoy a las 8:46 AM

  • Video

    Obama aparta su agenda por el ébola

    Obama tiene previsto votar de forma anticipada en las elecciones de mitad de legislatura, entre otros actos.

    [AP]

    Hoy a las 8:37 AM

  • Video

    Atrapada en chimenea por chismosa

    Con el afán de descubrir los secretos de su nuevo novio, una mujer tomó probablemente la decisión más bochornosa de su vida.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 10:19 AM

  • Video

    Eiza González y la foto con sangre

    La actriz montó en cólera con los medios por haberle atribuido la publicación de una imagen perturbadora con desnudo y sangre.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 10:37 AM