Un 5 de Mayo con mucha salsa

Un 5 de Mayo con mucha salsa

Que las salsas no falten sobre tu mesa durante esta celebración muy mexicana.

Las salsas, sabrosas y fáciles de preparar, no pueden faltar sobre tu mesa.

Las salsas, sabrosas y fáciles de preparar, no pueden faltar sobre tu mesa.

Crédito:

¿Ya estás preparando tu fiesta del 5 de mayo? Si hay algo que los mexicanos no perdonan en una fiesta son las salsas. Así es que saca tu molcajete pues aquí te dejamos tres recetas tomadas del sitio de Epicurious para que deleites a tus invitados en esta festiva ocasión.

Salsa de granada y queso fresco

1/4 taza de piñones
La semillas de una granada grande (como una taza)
2 cucharadas de albahaca recién cortada
2 cucharadas de queso fresco o feta
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta

1. Pon a tostar los piñones en un sartén seco hasta que doren, por alrededor de 4 minutos. Pásalos a un plato a que enfríen.
2. En un tazón mediano mezcla la granada, la albahaca, el queso fresco y los piñones. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

Salsa de tomatillo y chile pasilla

2 1/2 libras de tomatillos pelados, lavados y partidos en cuartos
1 cucharada de aceite vegetal
10 dientes de ajo medianos
15 chiles pasilla de Oaxaca pequeños, sin tallos ni semillas
Sal

1. En una cacerola pon los tomatillos con suficiente agua y ponlos a cocer hasta que suavicen, por alrededor de 10 minutos, cuélalos y guarda el líquido.
2. Mientras tanto, en un sartén pon el aceite, agrega el ajo y cocina hasta que queden suaves y bien requemados en ambos lados, de unos 5 a 10 minutos. Pásalos a la jarra de la licuadora.
3. Agrega los chiles al sartén y tuéstalos 2 minutos de cada lado. Desmenúzalos y pásalos a la licuadora. Pon algo del líquido que reservaste de los tomatillos, una pizca de sal e incorpora los tomatillos. Licua todo junto.


Salsa de tomate asado y chile chipotle

10 tomates medianos
6 dientes de ajo
1 cebolla blanca mediana rebanada
2 a 4 latas de chile chipotle en adobo
1/4 Taza de vinagre de vino tinto
Sal

1. Calienta el horno a 350 F
2. En una charola asa los tomates, el ajo y la cebolla hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Alrededor de 15 minutos.
3. Ponlos junto con los chiles y el vinagre de la lata en una licuadora y licua hasta que estén suaves.
4. En un sartén pon a cocer la mezcla por alrededor de 20 minutos. Sazona al gusto con la sal.
 

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Policía amenaza inmigrante de muerte

    Un grupo de activistas se presentó ante la policía de Buckeye para exigir una respuesta sobre las presuntas amenazas que uno de sus agentes le hizo a un inmigrante.

    [Jackie Diaz , Telemundo Arizona]

  • Video

    Policía amenaza inmigrante de muerte

    Un grupo de activistas se presentó ante la policía de Buckeye para exigir una respuesta sobre las presuntas amenazas que uno de sus agentes le hizo a un inmigrante.

    [Jackie Diaz , Telemundo Arizona]

    Hoy a las 2:46 PM

  • Video

    Restos hallados en VA son de estudiante

    El hombre con quien se vio a Hannah Graham por última vez, Jesse Leroy Matthew Jr., está acusado de secuestro con intento de violación.

    [AP]

  • Video

    "Los Miserables": el final de anoche

    Mira el final del capítulo y un avance del próximo de esta apasionante telenovela.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 9:30 AM

  • Video

    "Señora Acero": el final de anoche

    Mira el final del capítulo y un avance del próximo de esta apasionante telenovela.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 9:26 AM

  • Fotos

    Famosos gracias a las redes sociales

    Son varias las personas que han logrado captar la atención de miles, o en algunos casos, millones de seguidores en las redes sociales. En prácticamente todos los casos el éxito se debe a una mezcla de novedad, ingenio o un humor.

    [Telemundo McAllen]

    Hoy a las 11:14 AM

  • Fotos

    Aylin Mujica ¡qué abdominales!

    Aylín Mujica ha demostrado mantenerse en forma. Mira estas imágenes tomadas en un desfile.

    []

    Hoy a las 11:08 AM

  • Fotos

    Fotos: Disfraces de Halloween para reír, llorar y temblar

    La imaginación de muchas personas por lo visto no tiene límites, en especial si se trata del día de las brujas. Aquí te compartimos algunos disfraces, en verdad simpáticos y sorprendentes.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Thursday, Oct 23 at 9:31 AM

  • Fotos

    Fotos: Gruperos que han sido asesinados

    Son muchos los artistas del género musical regional mexicano, que en solo instantes han pasado de la fama a la tumba. Aquí una lista de las muertes de famosos, donde el luto se mezcla con la polémica.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Thursday, Oct 23 at 1:19 PM

  • Fotos

    12 alimentos que te provocan hambre

    Hay cierta comida que lejos de hacerte sentir satisfecho, te despierta unas ganas locas de comer y comer. Aquí te decimos las razones.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 10:52 AM