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Aprueban proceso para permisos de venta de comida en casa en condado de Los Ángeles

Se espera que la ordenanza entre en vigor en noviembre y que su aplicación comience en enero del próximo año.

Telemundo

Lo que debes saber

  • Quienes califiquen deberán pagar una tarifa de solicitud de $597, junto con una tarifa anual de permiso sanitario de $347.
  • La ordenanza también establece un límite a las ventas brutas anuales de $100,000, con comidas limitadas a 30 por día o 90 por semana.
  • Se espera que la ordenanza entre en vigor en noviembre y que su aplicación comience en enero del próximo año.

La Junta de Supervisores del Condado de Los Ángeles dio el martes su aprobación final a una ordenanza que establece un proceso de permisos para las personas que operan negocios de venta de alimentos desde la cocina de sus casas, y aprobó un programa de subsidios para los solicitantes elegibles

La junta también aprobó un programa de subsidio de $600,000 que ofrecerá hasta 1,000 solicitantes elegibles un subsidio único del 100% sobre la tarifa de solicitud inicial de $597. La elegibilidad se limitará a los nuevos solicitantes MEHKO con ingresos netos anuales inferiores a $50,000.

En 2019, se enmendó el Código de Salud y Seguridad de California para autorizar las “Operaciones de cocinas domésticas de microempresas” (MEHKO), que permiten a las personas operar un “mini restaurante” y vender los alimentos que preparan en sus hogares.

La Junta de Supervisores del Condado de Los Ángeles podría aprobar una ordenanza de control de salud y calidad en la preparación y venta de alimentos desde casa. 

El 14 de mayo, la Junta de Supervisores dio aprobación provisional a una ordenanza que regula los negocios. Requeriría que los operadores de tales negocios paguen una tarifa de solicitud de $597, junto con una tarifa anual de permiso sanitario de $347, que cubriría los costos de las inspecciones anuales y las acciones de cumplimiento. 

La ordenanza también establece un límite a las ventas brutas anuales de $100,000, con comidas limitadas a 30 por día o 90 por semana.

La junta también aprobó un programa de subsidio de $600,000 que ofrecerá hasta 1,000 solicitantes elegibles un subsidio único del 100% sobre la tarifa de solicitud inicial de $597. La elegibilidad se limitará a los nuevos solicitantes MEHKO con ingresos netos anuales inferiores a $50,000.

El Departamento de Salud Pública del condado ha identificado $1,2 millones en fondos únicos habilitados para el Plan de Rescate Estadounidense para respaldar el subsidio recomendado y una campaña de divulgación del Departamento de Oportunidades Económicas.

La ordenanza, si se aprueba en forma final, afectará a las empresas de todo el condado, excepto aquellas en Long Beach, Pasadena y Vernon, que son supervisadas por los departamentos de salud individuales de esas ciudades.

La pareja de emprendedores fue una de las muchas familias estafadas por un hombre que supuestamente vendía falsamente remolques para camiones de comida.

Según la ordenanza, un MEHKO también podría ser aprobado para servir como economato para hasta dos carritos de comida u operaciones compactas y móviles de alimentos. En tales casos, las cocinas se limitarían a 80 comidas por día y no más de 200 comidas por semana. 

Long Beach está formando un plan para proveer carretas para vendedores ambulantes que cumplen con los requisitos de la ciudad. 

Las ventas brutas de un MEHKO que funcione como economato serían de $150,000.

Los funcionarios de salud dijeron que la ordenanza se desarrolló en consulta con jurisdicciones que incluyen los condados de Imperial, Riverside, San Diego, San Mateo y Santa Clara, junto con COOK Alliance, una organización de defensa que trabaja para legitimar y apoyar a los negocios de cocina casera.

Se espera que la ordenanza entre en vigor en noviembre y que su aplicación comience en enero del próximo año.

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