Food Safety

Cómo mantener los alimentos frescos durante un apagón

Tomar medidas ahora puede evitar la pérdida de alimentos cuando se va la luz.

What to Know

  • Mantenga su refrigerador y congelador cerrados durante un apagón para mantener fríos los alimentos perecederos.
  • Baje los marcadores de temperatura por completo ahora; llene el congelador con jarras de agua o hielo seco
  • Cerca de 120,000 clientes de SoCal podrían quedarse sin electricidad a finales de esta semana.

Debido a los posibles cortes de energía debido al alto peligro de incendio esta semana, muchas familias podrían estar preocupadas por perder cientos de dólares en alimentos mientras sus refrigeradores y congeladores se callan. 

La buena noticia: si toma algunos pasos simples ahora, es posible que pueda mantener esa comida fría, incluso sin electricidad. 

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda lo siguiente para ahorrar alimentos congelados y refrigerados: 

  • Mantén las puertas del refrigerador cerradas. Cada vez que abra su refrigerador durante un apagón, el precioso aire frío precioso escapará, y será reemplazado por aire más cálido a temperatura ambiente.Un congelador medio lleno mantendrá los alimentos congelados durante 24 horas.
  • Un congelador completamente abastecido mantendrá los alimentos congelados durante 48 horas. ¿Necesitas llenar un poco de espacio? Simplemente agrega agua - en jarras o botellas. Ten en cuenta que el hielo se expande a medida que se congela, así que deja un poco de espacio extra en el recipiente.
  • Baja los controles del termostato a la temperatura más baja. Esto puede ayudar a que todo se mantenga más frío, por más tiempo.
  • Empaca hielo seco en el congelador. ¡Muchas tiendas de comestibles venden esto, y su temperatura es más de 100 ° bajo cero! 

Para estar al tanto de los alimentos que deben conservarse o desecharse después de un apagón, haz clic aquí.

Contáctanos