SANTA MARÍA, California - Una granja de California está donando cientos de miles de huevos frescos a las personas afectadas por los devastadores incendios forestales del mes pasado en el área de Los Ángeles.
Esto ocurre mientras los consumidores se enfrentan a un aumento vertiginoso de los precios de los huevos y a una escasez generalizada.
La granja Rosemary Farm, de 100 años de antigüedad y propiedad de una familia en Santa María, indicó que está trabajando con el Banco de Alimentos Regional de Los Ángeles y la organización sin fines de lucro Gather For Good para hacer llegar unos 270,000 huevos a los residentes que perdieron sus hogares en los incendios Eaton y Palisades.
Además, casi 55,000 huevos se destinarán a los bomberos y otros equipos de emergencia, según un comunicado de la granja.
La panadería Winter Fate Bakes, en Los Ángeles, utilizará otros huevos para hacer tartas de cumpleaños para niños desplazados.
El mes pasado, los precios de los huevos alcanzaron un máximo histórico en Estados Unidos, principalmente como resultado de un brote de gripe aviar a nivel nacional. Cuando se detecta el virus en una granja, se sacrifica a toda la bandada para limitar su propagación.
Los productores de huevos también enfrentan mayores costos de alimento, combustible y mano de obra debido a la inflación. También están invirtiendo más en medidas de bioseguridad para tratar de proteger a sus aves.
Incendios en California
Algunos supermercados han impuesto límites a la cantidad de huevos que los clientes pueden comprar a la vez.
