Autoridades de salud del condado de Orange incautaron la mercancía de un vendedor ambulante que se encontraba vendiendo comida en la calle, el incidente ocurrió durante la noche del miércoles, al parecer porque los permisos de venta no estaban en regla. Esto es lo que deben saber los pequeños comerciantes para poder laborar sin problemas en las calles.
El condado de Orange, al igual que todos los condados en California, los reglamentos de salubridad y los permisos de venta de comida son básicos para este tipo de negocios.
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“Estábamos trabajando y llegó la ciudad y nos tiró las cosas, vamos a buscar la manera de que sea legalmente”, comentó Samuel Antones, dueño de un pequeño negocio.
De acuerdo con la página del condado de Orange se debe de contar con una licencia comercial, un número de identificación del empleador, permiso de salud, permiso instalación de alimentos móvil (en caso de camiones de comida) entre otros, por lo que si se cuenta con estos requerimientos el negocio no tendrá ningún problema.
“Para no provocar epidemias y enfermedades, ahorita nos han atacado el Health Departament, nos pide y exige que estén todos los reglamentos”, dijo Roberto Guzmán, dueño de negocio.
Varios dueños de negocios de la ciudad de Santa Ana, quienes ahora ya están establecidos, mencionaron que las leyes deben de ser equitativas para todos, en especial tratándose de la venta de alimentos.
“Queremos que estén de acuerdo a las reglas y requerimientos que nos rigen a los vendedores de comida a todos por igual”, dijo Roberto Guzmán, dueño de negocio.
Por su parte el Departamento de Salud del condado de Orange a través de un comunicado mencionó: “bajo los códigos de salubridad los negocios de alimentos, incluidos los camiones comida y vendedores ambulantes, deben de obtener los permisos y autorización adecuada, esto para garantizar que la venta de alimentos sea de manera higiénica de acuerdo con las normas del estado”.
Cada condado cuanta con sus reglamentos de salud basados en las normas del estado, por lo que si desea información sobre permisos para negocios de comida puede obtenerlo en página de internet de la ciudad se planea abrir el establecimiento.
