Enchiladitas de mole poblano

Descubre está sencilla receta para gozar de una nueva alternativa para tu mesa.

Enchiladitas de mole poblano

Crédito:

¿De dónde salieron o cómo llegaron hasta nosotros? Es posible que las enchiladas hayan surgido con la tierra misma y sus herederos, eso no está escrito. Lo cierto es que son deliciosas y variadas y que ofrecen un delicioso gusto al paladar.

En México se elaboran con tortillas de maíz que se bañan en alguna salsa –picante o no- eso va en gustos, utilizando ciertas cantidades de chile para su preparación.

Las enchiladas pueden ir rellenas de carne, pollo o queso según las circunstancias, acompañaditas de crema de leche, cebolla fresca y lechuga, también según sea el caso y una alternativa excelente son las enchiladas de mole poblano.

Aquí están los ingredientes, para unas 3 o 4 tortillas.

• 1 pechuga cocida y deshebrada
• Mole
• Queso manchego
• Cebolla rebanada finamente
• Crema de leche

Cómo hacer Enchiladas de mole poblano:

En cada tortilla ponemos una porción de pollo, la enrollamos y la ponemos en un platón o refractario para hornear acomodadas una al lado de otra.
Una vez listas se bañan con el mole caliente y se meten al microondas solo a que gratine el queso. Saliendo de allí las rociamos con un poco de crema de leche y ya. ¡Están listas para servir!

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Fotos

    Fotos: Disfraces de Halloween para reír, llorar y temblar

    La imaginación de muchas personas por lo visto no tiene límites, en especial si se trata del día de las brujas. Aquí te compartimos algunos disfraces, en verdad simpáticos y sorprendentes.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Thursday, Oct 23 at 9:31 AM

  • Fotos

    Fotos: Trabajos disponibles para los días festivos

    Negocios ya buscan a empleados para la época de mayor ventas en Estados Unidos. Aquí la información para solicitar los puestos disponibles.

    [Eduardo Delgado]

    Wednesday, Oct 22 at 10:53 PM

  • Fotos

    Fotos: Las mentiras más comunes en una primera cita

    La que diga que nunca mintió en un "date", que arroje la primera piedra. Aquí te contamos cuáles son las mentiras más comunes, que parecen repetirse una y otra vez.

    [TELEMUNDO 52]

    Thursday, Oct 23 at 9:08 AM

  • Fotos

    Fotos: Gruperos que han sido asesinados

    Son muchos los artistas del género musical regional mexicano, que en solo instantes han pasado de la fama a la tumba. Aquí una lista de las muertes de famosos, donde el luto se mezcla con la polémica.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Thursday, Oct 23 at 1:19 PM

  • Fotos

    Gozando por Los Ángeles y sus alrededores

    Es una de las capitales del mundo con un sinfín de atractivos para residentes y turistas. Aquí algunos de los lugares para disfrutar.

    [Eduardo Delgado]

    Monday, Aug 11 at 9:29 AM