Mexico

Recetas originales con tortillas de maíz

Recetas originales con tortillas de maíz

Anota algunas ideas para que encantes el paladar de tu familia con este tradicional ingrediente.

Recetas originales con tortillas de maíz

Crédito:

No hay platillo mexicano que no se saboree mejor con unas cuantas tortillas calientitas, ellas son parte importante de nuestra tradición culinaria. Las abuelas acostumbran hacerlas directamente en el comal, y probarlas con una salsa bien picosita resulta una delicia.

¿A quién no se le hace "agua la boca" pensando en los suculentos tacos, las deliciosas flautas, las quesadillas, enchiladas, chilaquiles, totopos, chimichangas, mulitas, entomatadas, enmoladas, y un sin número de platillos? Pero más allá de estas recetas existen algunos platillos originales y divertidos para usar este complemento tan tradicional. ¡Descúbrelos!

Pizza con tortillas de maíz

Ingredientes

- 2-4 tortillas de maíz
-1 pimiento verde
-1 pimiento rojo
-1 cebolla
-300 grs de carne picada o pechuga de pollo en tiras
-salsa mexicana de taco por ejemplo
- opcional: 1 sobre sazonador para la carne
-Queso rallado

Modo de preparación

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos aceite de oliva en la sartén, añadimos la cebolla, los pimientos en tiras y los sofreímos durante 10-12 minutos aproximadamente a fuego medio.

Le añadimos la carne picada o pechuga en tiras y salpimentamos. Lo sofreímos hasta que se haga la carne.

Ponemos en la bandeja de horno papel vegetal o papel plata pintado con aceite para que no se peguen las pizzas. Ponemos las tortillas de maíz y le añadimos el sofrito de carne y le espolvoreamos queso rallado.

Al horno durante unos 10 minutos. Se hace muy rápido,cuando veas que la base está doradita. ¡listo!

Le añadimos la salsa mexicana.

Receta de Tulacingueñas

Ingredientes

-1/4 de jamón

-1 paquete de queso amarillo

-1/2 de tortillas de maíz

-1 latita de chile chipotle molido

Modo de preparación

Calentamos las tortillas

Envolvemos un poco de queso y jamón en la tortilla

Las doramos en un sartén

Guisamos el chile chipotle y bañamos las tortillas con esta salsa. ¡Listas!

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Regresa normalidad a Grand Park de L.A.

    El festival de música "Made in America" paralizó por varios días esta joya del centro de la ciudad, pero después de una gran limpieza brilla de nuevo. Aquí lo más reciente de este gran evento.

    [AP]

  • Video

    Peligros en salones de belleza

    En menos de 15 minutos usted podría identificar si el salón donde acude a hacerse las uñas está violando la ley, poniendo en riesgo su salud.

    [TELEMUNDO 52]

    Hoy a las 8:13 AM

  • Video

    Se debe estar alerta en caso de temblor

    Aquí valiosos consejos que pueden hacer la diferencia entre morir y vivir.

    [TELEMUNDO 52]

    Hoy a las 8:02 AM

  • Video

    EEUU ataca a extremistas somalíes

    Al-Shabab había atacado el lujoso centro comercial Westgate Mall en Nairobi, Kenia, con un saldo de al menos a 67 personas muertas hace un año.

    [AP]

    Hoy a las 4:19 AM

  • Video

    Gran error le cuesta un glúteo perforado

    Una mujer llegaba tarde a una reunión y quiso avisar mientras conducía, sin pensar que ese simple acto le costaría muy caro. Así quedó.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 7:09 AM