Menús más saludables ¡y sabrosos!

Menús más saludables ¡y sabrosos!

Pierde calorías, grasas y sodio mientras ganas en sabor con estos consejos fáciles y apropiados para cualquier receta.

WASHINGTON, DC - NOVEMBER 30:
Shown is the chacarero sandwich with grilled steak, green beans, tomatoes, and avocado at Paila Chilean Cafe and Grill on November 30, 2011 in Washington, D.C. (Photo by Ricky Carioti/The Washington Post)

WASHINGTON, DC - NOVEMBER 30: Shown is the chacarero sandwich with grilled steak, green beans, tomatoes, and avocado at Paila Chilean Cafe and Grill on November 30, 2011 in Washington, D.C. (Photo by Ricky Carioti/The Washington Post)

Crédito:

Proponerse comer más saludable puede no ser tan divertido si no aprendes a mantener el sabor de tus alimentos. Con unos pocos tips podrás disminuir calorías, cortar grasa y reducir el consumo de sodio sin quitarle ese atractivo especial que tienen tus platos.

1. Aprende a condimentar tus comidas con cilantro, dill, menta o romero para agregarle un sabor refrescante a tus vegetales y proteínas.

2. Gradualmente disminuye la sal (el consumo promedio es de 3,400 mg al día y el recomendado apenas llega a 2,300 mg (para quienes tienen presión arterial o problemas de riñones, sólo 1,500 mg al día).

3. Añade ajíes o salsas picantes para levantar el sabor de cualquier comida.

4. Agrega un toque de sabor a tus salsas, sopas y ensaladas con vinagre de hierbas, vinagre balsámico, vino o vinagres de arroz.

5. Prueba a intercambiar la sal normal por una mezcla de hierbas sin sal.

6. Para disminuir el uso de mantequilla que te añade grasas sin necesidad, prueba estas alternativas deliciosas: a tu tostada agrégale 1/4 de aguacate hecho puré. Los aguacates son ricos en grasas monosaturadas (saludables para el corazón) y de paso obtendrás fibras y vitamina C.

7. Agrega hummus a tus comidas en lugar de la mantequilla.

8. Si deseas untar algo sobre tu pan durante una cena fuera de casa, pregunta al camarero si puede traerte aceite de oliva.

9. Cambia tus métodos de cocción. En vez de freír en aceite, usa el horno o el grill. Puedes utilizar cortes de carnes magros, así como pollo y pavo sin piel marinándolos antes o usando las mezclas de hierbas sin sal. Aprende a cocinar en wok, verás que los salteados de carnes y vegetales quedarán muy sabrosos sin casi usar aceite.

Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Niños migrantes: Miles en Texas y NY

    Texas y Nueva York han abierto sus puertas a miles de niños mientras que otros estados como Idaho se niegan a aceptar más. Detalles aquí.

    [AP]

    Hoy a las 9:18 PM

  • Video

    Accidente de avión en Mali: Hallan restos

    El avión transportaba a 116 personas y se cree que las inclemencias del tiempo contribuyeron a su fatídico desenlace. Los detalles aquí.

    [AP]

  • Video

    FBI investiga estafa a familias migrantes

    Autoridades federales estan tratando de determinar de qué manera estafadores consiguieron información personal de niños albergados en la frontera.

    [LARESSA WATLINGTON, TELEMUNDO DENVER]

  • Video

    Piden se revise el uso de inyección letal

    La gobernadora de Arizona, Jan Brewer, ordenó que se revise el protocolo de ejecuciones del estado luego que un reo agonizara por más de una hora después que iniciara su ejecución. Detalles aquí.

    [AP]

    Hoy a las 8:39 PM

  • Video

    Alerta por enfermedades sexuales

    Es un problema que se hace más presente en Los Ángeles y sus alrededores, y esperan que una campaña de información, frene esta penosa situación. Aquí más al respecto.

    [TELEMUNDO 52]

    Hoy a las 8:05 PM

  • Fotos

    Fotos: Gays y bisexuales famosos

    Artistas, deportistas y otros famosos han admitido su gusto por personas del mismo sexo. Aquí te presentamos a estas figuras, que en su momento provocaron sorpresa y polémica al revelar su verdadero ser.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 1:16 PM

  • Fotos

    Los hombres más sensuales de People

    Tienen éxito, talento y un rostro que derrite a cualquiera. Aquí sus portadas que hicieron historia.

    [Eduardo Delgado]

    Hoy a las 1:58 PM

  • Fotos

    Porrista de la NFL con 45 años te dejará a cuadros

    Laura Vikmanis es una bella porrista del equipo de los Cincinnati Bengals de la NFL que, a pesar de su edad, mueve sus caderas como una adolescente.

    [Carla Valero]

    Ayer a las 11:41 AM

  • Fotos

    Conoce a la colombiana que atrapó a James Rodríguez

    James Rodríguez no puede contar con mejor amuleto para sus goles que con su novia Daniela Ospina, pura belleza colombiana.

    [Carla Valero]

    Tuesday, Jul 22 at 7:29 AM

  • Fotos

    Gozando por Los Ángeles y sus alrededores

    Es una de las capitales del mundo con un sinfín de atractivos para residentes y turistas. Aquí algunos de los lugares para disfrutar.

    [Eduardo Delgado]

    Friday, May 16 at 10:29 AM