¿Por qué incorporar granos a tu dieta?

¿Por qué incorporar granos a tu dieta?

Son parte esencial de una dieta balanceada, ayudan al tráfico intestinal, y además son excelentes para ayudarte a bajar de peso.

¿Por qué incorporar granos a tu dieta?

Crédito:

Un alimento que por su simplicidad a veces no recibe la consideración que merece. Son parte esencial de cualquier dieta balanceada, ayudan al tráfico intestinal, son excelentes para bajar de peso y con ellos se pueden elaborar maravillas culinarias.

Los cereales integrales son aquellos que no se han sometido a un proceso de refinamiento y que conservan todas sus partes originales. Este tipo de grano es una fuente rica en fibra y contiene anti-oxidantes, vitaminas, minerales (incluyendo hierro, zinc y cobre), carbohidratos complejos, los cuales actúan juntos para ayudar a proteger al cuerpo de enfermedades.

Ideales para bajar de peso

No es casualidad que países asiáticos dónde más grano se consume como Vietnam, China, Japón o la India estén entre los que están más bajos en los rankings de obesidad mundial. Una dieta eficiente tiene que incluir cereales integrales ya que estos retrasan la sensación de hambre durante más tiempo. Los cereales, a su vez, contienen fibra y esta ayuda al tránsito intestinal.

Fáciles de cocinar
Cocinar con granos integrales es simple. La mayoría de ellos pueden ser cocinados como el arroz (con el agua justa) o como pasta (en mucha más agua que luego se filtra). Algunos granos integrales pueden estar listos para comer en 10 minutos.

En los principales restaurantes

Cada vez son más los chefs internacionales que usan cereales integrales para realizar platos únicos y de alto nivel. En línea con la fusión internacional que tiene lugar en las cocinas de los principales restaurantes del mundo, los cereales están ganando protagonismo: la cocina asiática e india son sus principales exponentes.

Disponibles para celíacos

La mayoría de las personas pueden comer todo tipo de grano. Los celíacos no pueden comer gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Esto no quiere decir que quienes padecen la enfermedad no puedan disfrutar de los beneficios de otro tipo de granos. Entre los que no tienen gluten están: el arroz, el maíz, el mijo y el sorgo entre muchos otros.

En tu supermercado

En los últimos años los productores de granos se han puesto de acuerdo para indicar en los envases que el producto lleva grano integral. Cuando vayas al supermercado no te quedes con las dudas, busca el sello “Grano integral” antes de comprar panes o cereales.

Fuente: Whole Grains Council

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Mucho cuidado si está cerca del mar

    El huracán Marie tiene serios efectos en las costas del sur de California, desde espectáculos visuales hasta múltiples daños a propiedades. Aquí lo más reciente.

    [AP]

    Hoy a las 12:12 PM

  • Video

    El pronóstico del clima en el sur de California

    29 de agosto, 2014: Todo sobre el estado del tiempo para los próximos cinco días.

    [TELEMUNDO 52]

  • Video

    Invitan a refugiarse del calor

    Centro comunitario de West Hollywood ofrece un lugar cómodo y seguro en estos días de altas temperaturas. Aquí más al respecto.

    [TELEMUNDO 52]

    Hoy a las 12:08 PM

  • Video

    Traje de Obama causa horror y polémica

    El traje con el que apareció Obama para hablar de la guerra e inmigración generó miles de críticas encendiendo las redes. ¿Qué piensas?

    [EFE]

    Hoy a las 5:23 AM

  • Video

    A un paso de pegarle un tiro en la cabeza

    La frase "te voy a pegar un tiro en la cabeza" fue suficiente para que la detención de dos jóvenes se convirtiera en un video viral. Polémica servida.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 3:29 AM

  • Fotos

    Jennifer López pareció una mesera con su vestido

    La cantante se presentó en un acto en el que esta vez no acertó con su ajuar. Un vestido con el que parecía una mesera.

    [Carla Valero]

    Hoy a las 7:20 AM

  • Fotos

    Fotos: Festival Caliente en Boston

    28 DE AGOSTO, 2014. Boston fue escenario de un evento gratis, Festival Caliente, organizado por Telemundo local y la Alcaldía que contó con la presencia especial de la actriz Kimberly Dos Ramos. El contagioso ritmo de los boricuas de Grupo Manía y Esther Rojas junto a una banda de destacados músicos de Berklee College of Music pusieron a bailar a todos.

    [Telemundo Boston]

    Hoy a las 11:02 AM

  • Fotos

    Fotos: "You did not eat that"

    La cuenta de Instagram "youdidnoteatthat" está causando furor con sus posts de famosos y no tan famosos que usan la comida solo para la foto.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 9:44 AM

  • Fotos

    Fotos que asombran

    Conoce las imágenes más sorprendentes de la semana del 7 al 14 de agosto captadas alrededor del mundo.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 11:30 AM

  • Fotos

    Gozando por Los Ángeles y sus alrededores

    Es una de las capitales del mundo con un sinfín de atractivos para residentes y turistas. Aquí algunos de los lugares para disfrutar.

    [Eduardo Delgado]

    Monday, Aug 11 at 9:29 AM