Ocho libros con sabor latino

Ocho libros con sabor latino

Aprende a confeccionar deliciosos de los platos de tu tierra.

Ocho libros con sabor latino

Crédito:

Para inspirarte a cocinar platillos con sabor latino, te recomendamos esta lista de libros de recetas de nuestra tierra, que te permitirán experimentar la cocina hispana en todo su esplendor. ¡Buen provecho!

1- Cocinando para Latinos con Diabetes. Olga Fuste M.S. 
Los clásicoslatinos, pero más saludables, en 87 recetas en español e inglés, especiales para diabéticos. Entre sus platos más populares destacan los Chayotes Tender, una delicia Costa Rica y las Hallacas pollo envueltas en saludables hojas de plátano.

2- Sabroso: The Spanish-American Family Cookbook (New American Family Cookbooks) Noemí Taylor.
Sabroso es una recopilación de más de 200 recetas, menús, y las historias de cuatro mujeres hispanas procedentes de España, Perú, Argentina y Colombia que intercambian sus recetas lejos de sus hogares.

3- Old Havana Cookbook: Cuban Recipes in Spanish and English (Bilingual Cookbooks)
Rafael Marcos
Este libro de cocina rescata el espíritu de La Habana Vieja y sus tradiciones culinarias. Entre las recetas destacan el Ajiaco (estofado cubano famoso), Pargo hervido con salsa de aguacate, Langosta Havanaise y Tamal en Cazuela.

4- Los secretos de Maya: 100 deliciosas recetas latinas para la buena salud. Malena Perdomo,  Martin Limas-Villers y  Maya Leon-Meis.
Desde aperitivos hasta postres, puedes encontrar en este libro más de 100 platos de cocina saludable.

5- Delicioso: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino. (Vintage Espanol)
Recetas rápidas y sencillas llenas de sabores intensos y atrevidos con un punto latino. Se destacan platos como el ceviche con coco y la ensalada de quinoa dorada.

6- La nueva cocina saludable del Chef Oropeza. Alfredo Oropeza
Este libro reúne 150 platos para elaborar en sólo 30 minutos, con saludables recetas para preparar entradas, carnes, pescados, ensaladas y postres.

7- México Fresco - 100 Recetas sencillas con auténtico sabor mexicano. Marcela Valladolid
Aquí encontrarás desde ingredientes alternativos hasta ideas inspiradoras, además de platos bajos en grasa. Los más destacados son el ceviche de tilapia y la sopa de calabaza y chipotle.

8- 88 Cocina Peruana: Las 55 mejores recetas de entradas. Chef Gloria Laisnée.
Con este libro aprenderá a cocinar entradas típicas como el Anticucho de corvina y la causa limeña.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Fotos

    Logos que salieron mal

    UPS! Estos logotipos dan mensajes muy diferentes a su intención real.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Fotos

    ¡Calentando motores para Premios Tu Mundo!

    Artistas, cantantes, músicos, escenarios... Todo está listo para lo que será una impresionante entrega de Premios Tu Mundo 2014

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 8:14 PM

  • Fotos

    Blogueras con grandes curvas

    La belleza no solo viene en tallas pequeñas. Estas chicas con unas curvas de infarto dejan a mas de uno sin aliento.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 11:23 AM

  • Fotos

    Fotos: Piden rezos para bebé en peligro

    Jenna Gassew y Dan Haley tendrán un bebé con anencefalia, condición que le da muy pocas esperanzas de vida, por lo que han decidido compartir con la criatura mientras está en el vientre de la madre.

    [TELEMUNDO 62]

    Ayer a las 12:41 PM

  • Fotos

    Fotos: Destruyen gigantesca jungla de marihuana en Houston

    Entre tres y cinco acres de marihuana fueron descubiertos por las autoridades al suroeste de Houston. El valor en el mercado negro se aproxima a los $10 millones.

    [TELEMUNDO HOUSTON]

    Hoy a las 7:14 AM