Ingredientes

2 Chuletas de cordero
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
¼ Taza de vinagre
½ Taza de vino blanco
3 Champiñones
3 Patatas
3 Cucharadas de aceite
Sal al gusto

Preparación

Hornear el pimiento rojo con aceite y sal. Cortar el ajo y la cebolla en trocitos pequeños y poner a fuego medio con aceite de oliva. Añadir el pimiento y los champiñones picados en trocitos, el vinagre y el vino, con lo que se logra una salsa exquisita. Por otro lado se fríen las patatas en rodajas y se cocinan las chuletas de cordero a la parrilla. Se colocan las rodajas de patatas y las chuletas en un plato, se le echa salsa al gusto y listo para comer.